"Menu de Noël" et "Menu de la Saint-Sylvestre", à Emporter

Thibaut Barreau, le chef du restaurant AU GOUT DES AUTRES, vous présente les deux menus qu'il a concocté spécialement pour les fêtes de fin d'années :

Le "Menu de Noël" et le "Menu de la Saint-Sylvestre"


MENU de NOËL, À EMPORTER

Servi uniquement le soir, le Jeudi 24 Décembre 2020

À venir chercher au restaurant entre 16h et 19h

entrée, poisson, viande, fromage, dessert

45 €

Le Canard en terrine

Foie gras, marmelade de clémentine, chutney d’oignon doux / kalamansi, pain au noix

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Le Saumon Bømlo confit

Poireaux, pommes de terre, crevette grise, beurre blanc

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La Volaille de chez Samaran farcie aux petits légumes et châtaigne

Blette, chanterelle, un jus et une crème à la truffe melanosporum

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Le Bethmale

Gelée de coing, coing rôti, brioche aux fruits du mendiant

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La Bûche de Noël

Chocolat, vanille Bourbon, framboise

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MENU de la SAINT-SYLVESTRE, À EMPORTER

Servi uniquement le soir, le Jeudi 31 Décembre 2020

À venir chercher au restaurant entre 16h et 19h

1ère entrée, 2nd entrée, poisson, viande, fromage, dessert

60 €

Le Foie gras cuit au naturel

Lentille corail, Dattes Medjool, Panettone

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La St Jacques et la Langoustine

Panais, kumquats et main de bouddha, réduction de langoustine

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Le Filet de Barbue rôti

Potimarron, blette, trompette de la mort, fumet crémé

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Le Chapon de Bresse farci à la royale

Céleri, truffe, jus de chapon et crème tartuffon

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Le Brie de Meaux

Gelée de poire, poire au sirop, pistache

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La Bûche de la Nouvelle Année

Chocolat, praliné

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Pensez à réserver pour passer une agréable soirée

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Et comme chaque semaine, le restaurant AU GOUT DES AUTRES, est toujours là pour la vente à emporter avec son nouveau menu, à retrouver sur le site internet : https://www.restaurantaugoutdesautres.fr/les-menus



Au plaisir de vous retrouver très vite