Thibaut Barreau, le chef du restaurant AU GOUT DES AUTRES, vous présente les deux menus qu'il a concocté spécialement pour les fêtes de fin d'années :
Le "Menu de Noël" et le "Menu de la Saint-Sylvestre"
MENU de NOËL, À EMPORTER
Servi uniquement le soir, le Jeudi 24 Décembre 2020
À venir chercher au restaurant entre 16h et 19h
entrée, poisson, viande, fromage, dessert
45 €
Le Canard en terrine
Foie gras, marmelade de clémentine, chutney d’oignon doux / kalamansi, pain au noix
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Le Saumon Bømlo confit
Poireaux, pommes de terre, crevette grise, beurre blanc
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La Volaille de chez Samaran farcie aux petits légumes et châtaigne
Blette, chanterelle, un jus et une crème à la truffe melanosporum
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Le Bethmale
Gelée de coing, coing rôti, brioche aux fruits du mendiant
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La Bûche de Noël
Chocolat, vanille Bourbon, framboise
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MENU de la SAINT-SYLVESTRE, À EMPORTER
Servi uniquement le soir, le Jeudi 31 Décembre 2020
À venir chercher au restaurant entre 16h et 19h
1ère entrée, 2nd entrée, poisson, viande, fromage, dessert
60 €
Le Foie gras cuit au naturel
Lentille corail, Dattes Medjool, Panettone
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La St Jacques et la Langoustine
Panais, kumquats et main de bouddha, réduction de langoustine
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Le Filet de Barbue rôti
Potimarron, blette, trompette de la mort, fumet crémé
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Le Chapon de Bresse farci à la royale
Céleri, truffe, jus de chapon et crème tartuffon
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Le Brie de Meaux
Gelée de poire, poire au sirop, pistache
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La Bûche de la Nouvelle Année
Chocolat, praliné
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Pensez à réserver pour passer une agréable soirée
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Et comme chaque semaine, le restaurant AU GOUT DES AUTRES, est toujours là pour la vente à emporter avec son nouveau menu, à retrouver sur le site internet : https://www.restaurantaugoutdesautres.fr/les-menus
Au plaisir de vous retrouver très vite
