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Repas gastronomique

Menu de la semaine
 

du mercredi 29 novembre au
samed
i 2 décembre 2023


Entrée, plat et dessert
25€

Les Accras de Crevettes,

Rémoulade carottes/céleri, sucrine,

mayonnaise piquante

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Les Lamelles d'encornets fondantes,

Fideuà, poireaux, butternut,

émulsion à la noisette

 

ou

L'échine de cochon confite,

Polenta crémeuse, pleurotes, tétragone, jus de cochon

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Le Carpaccio d'ananas, 

 riz au lait, coco et vanille Bourbon

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