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Menu de la semaine
du mercredi 29 novembre au
samedi 2 décembre 2023
Entrée, plat et dessert
25€
Les Accras de Crevettes,
Rémoulade carottes/céleri, sucrine,
mayonnaise piquante
___________________
Les Lamelles d'encornets fondantes,
Fideuà, poireaux, butternut,
émulsion à la noisette
ou
L'échine de cochon confite,
Polenta crémeuse, pleurotes, tétragone, jus de cochon
___________________
Le Carpaccio d'ananas,
riz au lait, coco et vanille Bourbon
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